家常东北酱骨头的做法 东北酱骨头的家常做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-14 03:24:17

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本文目录

  1. 鸭血烧豆腐正宗做法
  2. 鸭血烧豆腐的血豆做法阿飞
  3. 鸭血豆腐汤的家常做法

鸭血烧豆腐正宗做法

食材准备

豆腐1块、鸭血1块 、家常姜少许  、做法香葱几根  。窍门

做法步骤

1、视频把豆腐切块  、鸭血鸭血切块 、豆腐姜切末、法窍腐香葱切碎备用。门鸭

2、血豆锅中倒入适量的家常水烧开 ,然后把豆腐和鸭血放入锅中,再放入1勺盐煮开 。(放入一勺盐 ,可以使豆腐口感嫩滑、不易碎,还可以去除鸭血中的腥味 。)

3 、将豆腐和鸭血捞出放入清水中  。

4、取一只空碗,往碗里放入2勺淀粉,再倒入少许水搅拌成水淀粉备用 。

5 、锅中倒入少许油  ,油热后把姜末放入锅中煸炒出香味。

6、往锅中倒入1小碗温水。

7 、把豆腐和鸭血捞出放入锅中 ,再放入1勺盐调味  ,烧开后煮1-2分钟。

8 、把水淀粉放入锅中 ,再放入半勺鸡精翻拌均匀  ,再次烧开后即可关火。最后撒上香葱末即可盛出。

鸭血烧豆腐的做法阿飞

原料:鸭血(1盒),嫩豆腐(300克),葱20克,姜2片,蒜苗1颗,辣椒粉2勺,十三香1勺  ,盐4勺,味精1勺,小青菜5颗,香菜1颗。

步骤/方法:

1.把所有材料切好备用 ,食用油热,葱花辣椒面炒,放鸭血。

2.放入嫩豆腐 、盐4勺  、十三香,用锅铲轻翻一下 。加适量水,中火炖开即可。这样鸭血更嫩更入味。

3.加蒜苗香菜,盖锅盖炖不到一分钟 ,即可出锅

鸭血豆腐汤的家常做法

1、用料:鸭血1盒  、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺 、香菜2棵、香葱2棵、油适量。

2 、红薯粉条提前泡软剪短 ,鸭血和豆腐切拇指粗长条 ,油豆腐撕小口便于入味 。香葱 、香菜切寸段,豆腐焯水一分钟 ,去掉豆腥味;鸭血焯水一分钟,去除杂质。

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